えびな水産株式会社
わたしたちは、自然豊かな利尻島で 「昆布」 と 「わかめ」 をメインに「うに」 等の漁業を行い
豊かな海産資源を世界中へ届けたいという思いを抱いて事業を行っています。
島の海産物が欲しいという方は、個人・法人問わずどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
また、養殖昆布施設の保守・整備等、漁業関連の潜水業も行っておりますので
そちらに関しましてもどうぞお気軽にお問い合わせください。
うに
知る人ぞ知る利尻のうに
採れる期間は夏場の短い期間のみですが、天然の利尻昆布を食べて育った島のうには、うに好きは勿論のこと、うにの苦手な人をも魅了する濃厚な味わいが特徴です
利尻昆布
利尻と言ったら利尻昆布
こう言っても過言ではないくらいに、誰もが一度は聞いたことがあるであろう島の代名詞的存在です
普通の昆布では出せない濃厚で澄んだ出汁を一度味わえば、虜になること間違いなし！
わかめ
あまり知られてはいないですが
いい昆布が育つ海なので、わかめの味も実は格別です。
生のわかめを湯通しするだけのわかめしゃぶしゃぶは絶品！
のり
極寒の地で採れる新鮮なのり
島ならではの綺麗で澄んだ海から採れる岩海苔は、磯の香がとても強く、希少な島海苔として知る人ぞ知る高級海苔として愛されています。